Les avantages des œufs en poudre pour l’industrie agroalimentaire
L’industrie agroalimentaire fait face à des défis constants en matière de logistique, de qualité et de sécurité alimentaire. Dans ce contexte, l’oeuf en poudre s’impose comme une solution innovante qui transforme les pratiques des professionnels. Cette alternative aux œufs frais, obtenue par séchage par atomisation, combine praticité et performance tout en préservant les qualités nutritionnelles … Lire plus